La cave
Plus de 200 références. Provence, Côtes du Rhône, Bourgogne, Languedoc, quelques rares pépites Italie et Espagne. À emporter, à offrir, à goûter sur place.
Mougins · cave & bar à vins
La Cave de Mougins 200 vignerons sous une voûte
Une cave et un bar à vins à Mougins. Sélection serrée de vignerons indépendants, planches corses, fromages affinés, dégustations à la lueur des bougies. À deux pas du village.
La cave
Une cave qu'on tient, un bar qu'on partage
Pas le rayon vin du supermarché. Pas la carte interminable des grandes maisons. Une sélection serrée, des vignerons qu'on visite, des accords qu'on défend.
Le bar
Une sélection de vins au verre qui tourne au gré des arrivages. Planches de charcuterie corse, fromages affinés, suggestions du jour selon le marché. Soirs uniquement, sous les voûtes éclairées à la bougie.
Les dégustations
Trois soirs par semaine, autour d'une thématique : Provence, vignerons indépendants, Côtes du Rhône. Trois verres choisis, une planche, le sommelier qui raconte.
Voûte 19ᵉ
L'endroit
Sous une voûte, à deux pas du village
On entre par une porte basse, on descend trois marches, et la rumeur de Mougins s'éteint. Les voûtes datent du XIXᵉ. Les bougies sont allumées dès 18 h. Le comptoir tient huit personnes. Au-delà, on s'installe aux tables.
Olivier choisit les vignerons un par un, va les voir entre les vendanges, raconte la pente, le porte-greffe, l'année qui a manqué. Aucun lecteur de code-barres. Aucun vin sponsorisé. Que des bouteilles défendues.
Olivier
À la lueur des bougies,
les vignerons qu'on défend.
Notre cave · printemps 2026
Vignerons indépendants qu'Olivier défend
Plus de 200 références : Provence, Côtes du Rhône, Languedoc, Bourgogne, et quelques pépites italiennes. Vins au verre dès 8 € · bouteilles à partir de 25 €. La carte complète se découvre sur place — Olivier raconte chaque domaine.
Rouges, rosés & blancs
Vignerons indépendants des collines provençales. Mourvèdre, Grenache, Rolle — la garrigue dans le verre.
dès 8 € verre
Du nord au sud
Syrah et Grenache de domaines familiaux. Du septentrional ciselé aux méridionaux généreux.
dès 9 € verre
Bio & biodynamie
Vignerons libres qui travaillent sans chimie. Schistes, calcaires, fruits noirs profonds.
dès 8 € verre
Chardonnay & Pinot Noir
Quelques domaines choisis pour leur tension et leur finesse — pas la course aux grandes étiquettes.
dès 10 € verre
Pépites Piémont & Toscane
Sangiovese et Nebbiolo d'artisans-vignerons. Une vingtaine de références à découvrir sur place.
dès 9 € verre
200 + références en cave
Toutes les bouteilles de la cave peuvent aussi être ouvertes sur place — supplément 15 € / bouteille.
Demandez notre carte des vins
L'instant où ça commence
La bougie, la bouteille, le silence
« Chez nous, on prend le temps. »
Les planches · à partager
Charcuterie corse, fromages affinés, tapas chauds
Cuisine de comptoir, sans sophistication inutile. Les planches viennent généreuses. Les tapas changent à l'arrivage.
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★ Tripadvisor
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avis clients
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vignerons défendus
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abonnés Instagram
Ce qu'on dit de nous
250 avis · une fidélité qui dure
★★★★★
« Une vraie cave de quartier, avec une sélection pointue et un patron qui prend le temps d'expliquer. Les planches sont copieuses, les vins au verre changent régulièrement. Notre adresse à Mougins. »
★★★★★
« Soirée dégustation Côtes du Rhône, trois verres remarquables et planche corse au top. Olivier connaît ses vignerons comme sa famille. À refaire. »
★★★★★
« Cave avec un vrai conseil — Olivier nous a sorti une belle bouteille qu'on a goûtée sur place avant achat. Service rare, prix justes. »
Dégustations organisées · sur réservation
Trois soirées, trois thématiques
Trois verres choisis, une planche en accord, le sommelier qui raconte. Petits groupes — Olivier prend le temps. Programme et tarifs indicatifs · à confirmer auprès de la cave.
Soirée Provence
Vignerons de Provence
Trois cuvées de domaines indépendants — rosés, blancs et rouges — accompagnées d'une planche corse.
Demander une placeSoirée Indépendants
Bio & biodynamie
Trois domaines défendus pour leur travail sans chimie — accompagnés d'une planche de fromages affinés.
Demander une placeSoirée Rhône
Côtes du Rhône, nord & sud
Du septentrional ciselé au méridional généreux — accompagnés d'une planche mixte.
Demander une placeProgramme exact, dates et tarifs : appelez Olivier au 04 92 28 06 11.
Dans la cave
Le verre qui tourne, la voix qui se baisse
« On parle bas. On reste tard. »
Venir & nous trouver
Mougins · à deux pas du village
À 12 min de la Croisette, 18 min de Grasse, 30 min de l'aéroport Nice Côte d'Azur.
- Adresse
- 50 Avenue Jean-Charles Mallet
06250 Mougins - Téléphone
- 04 92 28 06 11
- Horaires indicatif
-
Lundi · fermé
Mardi – Vendredi · 10 h – 13 h · 16 h – 22 h
Samedi · 10 h – 13 h · 16 h – 23 h
Dimanche · 10 h – 13 h (cave seule) - @lacavedemougins
Votre table vous attend
Réservez votre table
Sept créneaux de 18 h 30 à 21 h 30, du mardi au samedi. Pour les dégustations organisées (3 verres + planche), choisissez votre soirée thématique.
+33 4 92 28 06 11